记者：这几年葡萄酒销量在中国呈爆发趋势，成长非常快，但似乎消费者们更多的是关心葡萄酒的身份，而不是酒的口感和体验，你觉得真正因为懂酒而购买的比例有多少？

毕杜维：这个估计谁都没有准确数据。在中国很多时候人们是在喝酒而不是在品酒，但干杯也是种文化。像我能干杯也能品酒，而有些人能干杯却不能品酒，但这并不妨碍他们对葡萄酒的喜爱。事实上，我们在推广葡萄酒的时候发现，很多中国人在和老板、客户在一起的时候都喝酒、干杯，但和朋友、家人等在一起的时候，更多的是去品酒而不是干杯，中国人其实非常懂得不同场合需要不同方式去呈现他们对生活的热爱网站推广。

其实引进一款红酒并不难，难的是要懂得如何去卖这款酒，要有足够的知识和能力去挖掘其中的好处。

记者：这种现象应该也存在于经销商中，很多经销商卖酒靠的是他们的渠道，而不是他们对葡萄酒的品味，你如何看待这一现象？

毕杜维：我认为这并不矛盾。好的经销商必须有渠道，但也不能不懂酒。葡萄酒是非常精细敏感的生命体，万一他们储藏、摆放不得法，温度、湿度或者任何一项细节没处理好，都很容易让酒变质。所以好的经销商都必然很懂酒，而且懂酿出酒来的葡萄。如果论到和食物的搭配，其实每个人都有自己的品味，中国一句古话，师傅领进门，修行靠个人，这方面经销商本来也只能够提供帮助而已网络推广。

记者：随着中国等新兴国家葡萄酒文化的觉醒和销量猛增，这是否可能打破原来旧世界葡萄酒建立起来的平衡？上世纪90年代，因为新世界葡萄酒迅速崛起，法国葡萄园曾经一度大幅扩张，现在随金砖四国消费力的崛起，法国是否需要再次大规模扩张葡萄园种植？

毕杜维：卡斯特兄弟2006年开始进口法国酒，2008年即完成580万瓶的销量，2009年销量飙升到1400万瓶，2010年，2000万瓶，目前是国内进口酒的领先者。事实上，金融危机之后，尤其是2010年，中国已经取代英国，成为全球最大的葡萄酒进口国。

不仅是我们卡斯特兄弟发展历史上，就是全球历史上也很难得见到像中国这样的成长经历，我们只能跟着中国的变化来变化。中国市场的潜力应该很大，在法国，平均每位成年人每年可以消耗50升红酒，而这个数据在中国只有0.5升。但就我们卡斯特兄弟旗下的酒而言，中国成长虽快，毕竟份额小，暂时不需要扩张葡萄园面积。到目前为止，每年全球葡萄酒出口总量仍然只是平稳中略有成长，在这种数字趋势下，如果英国的消费量下去了，才表示中国和俄罗斯等国家的消费量真正涨上去了网络营销。